ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚೀನಾದ ತಾಜಾ ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.ಚೀನಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಭೂಮಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಫಿಂಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯ ವಾಡಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿದೆ.ಈ ಚಿಕ್ಕ ಅಣಬೆಗಳು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾಗರದಾದ್ಯಂತ ಹಡಗನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.ಹಾಗಾದರೆ ಅಂತಹ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
(ಇಸ್ರೇಲ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಂಕ್ ಅಣಬೆಗಳು)
ನೀವು ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಕ್ಷಣ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.2001 ರಿಂದ, ಫಿಂಕ್ ಗ್ರೂಪ್ ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.ಫಿಂಕ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮೊದಲ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ.ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೃಷಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.ಇದನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಶಾಂಘೈ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಸೈನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ತಾಯಿ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್‌ಕೋಬ್, ಮರದ ಪುಡಿ, ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಹುರುಳಿ ಕಾಂಡ ಮುಂತಾದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮರುಬಳಕೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತಪಾಸಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಬಂದವು.ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ಸಾಗುವಳಿ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಟೋಕ್ಲೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದರ ನಂತರ, ನಂತರ ಅಣಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇನಾಕ್ಯುಲೇಷನ್‌ಗೆ ಪರಿಸರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಆಪರೇಷನ್ ರೂಮ್‌ಗಿಂತಲೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ತದನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕೃಷಿ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ ನಂತರ, ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.ಸುಮಾರು 90 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಫಸಲು ಪಡೆಯಬಹುದು.
(ಇಂಕ್ಷನ್)
ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಪನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಶಿಮೆಜಿ ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ಮೂಲಕವೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.ದೀರ್ಘ ಸಾರಿಗೆಯ ನಂತರವೂ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾಗರವನ್ನು ದಾಟಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಫಿಂಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಯುಕೆ, ಸ್ಪೇನ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರ್ಷಿಕ ರಫ್ತು ಮಾರಾಟದ ಮೊತ್ತವು 24 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.ಅವರ ಹೊಸ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-03-2019