1. ಬ್ರೌನ್ ಶಿಮೆಜಿ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೇನು?
ಇದರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಗ್ರೆಗ್ರಿಯಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.ಟೋಪಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಿಂದ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾದ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿ ಇರುತ್ತದೆ.ಕಿವಿರುಗಳು ಹೆಚ್ಚುಕಡಿಮೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ಟೈಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಟ್ಟದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಏಡಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ಸ್ಟೈಪ್ ಭಾಗಶಃ, ಬೀಜಕ ಮುದ್ರಣವು ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಅಂಡಾಕಾರದಿಂದ ಸುಮಾರು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಶಿಮೆಜಿ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕೇ?
ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಹುರುಪಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಯಾವುದೇ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ?
(1)ಏಡಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಅಣಬೆಗಳ (ಝೆಂಜಿ ಅಣಬೆಗಳು) ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಗಾಯ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು.ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವು ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಲಘುವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು, ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
(2)ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ನಿರ್ವಹಣೆ.ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಪ್ತವಾಗಿರುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ದೇಹದ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಗಳು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲಸಗಾರರು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸಗಾರರಾಗಿರಬೇಕು., ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳ ಸೋಂಕುಗಳೆತ.
(3)ಉಸಿರಾಟದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಿಮೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಿ.ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದೇಹದ ಬಣ್ಣವು ಏಡಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಅಣಬೆಗಳ (ಝೆಂಜಿ ಅಣಬೆಗಳು) ಗುಣಮಟ್ಟ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.ಉಸಿರಾಟದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ-ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
